新田醸造㈲

新田醸造は江戸時代北国街道の上田宿と坂木宿との合いの宿であった「鼠宿」において安政年間に醤油醸造蔵として創業しました。

昔ながらの味と製法を守り続けてきた「信州白樺印みそ」は厳選された良質の大豆とお米を、信州の清らかな水で仕込みます。
風味豊かなこの味噌は、添加物を使用せず、100年以上使い続けて木樽で1年半熟成させました。
この本物の味を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。